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巧克力片裝系列
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巧克力片裝系列
特級巧克力
‧容量:
1kg × 10片/箱,500g × 20片/箱
‧口味:
深黑苦甜、牛奶巧克力、純白、檸檬、草莓 、藍山咖啡、優格、芒果、香橘、薄荷。
‧用途:
用於刮花、雕花、灌模成型(DIY)、蛋糕圍邊慕斯系列、混合入蛋糕體、餅乾、等產品內,提昇口感、增添風 味、價值性。也可與高級巧克力混合使用,調製可塑性巧克力、鏡面巧克力等。
‧用法:
‧用法:隔水加熱溶解、微波爐低溫溶解、或與奶水油脂等混合,以直火加熱溶解,及直接刨削使用。
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